包装食品数据体检

包装食品的营养来自厂家标签,两类错误会静默污染配餐:能量填成千焦(热量放大 4.18 倍) 与重复/自相矛盾的条目。这里逐条列出疑点,修不修、怎么修由你确认—— 系统不会自动改你的数据。
条目总数
12条
启用 6 条
千焦误录
0
启用行中能量疑似 kJ;另有 4 条已停用
宏量矛盾
1
启用行中能量与 4P+9F+4C 差 >25%
疑似重复
0
启用行之间同品牌同产品同宏量
已排除配餐
1
仍可手工记账
逐条体检 12 条
品牌 / 产品 能量 宏量反推 比值 体检结论 操作
憨豆熊 碧根果仁 不进配餐
无等价食物
623 260 2.4
WARN 能量 623 与三大宏量反推 260 kcal 相差 140%,标签可能录错(蛋白/脂肪/碳水中有一项不对)。
INFO 已标记为「不进自动配餐」,仍可手工加入某一餐。
INFO 没有设置等价基础食物,标签外的微量营养(钙、钾、维 A 等)会缺失。
今麦郎 方便面
无等价食物
471 463 1.02
INFO 没有设置等价基础食物,标签外的微量营养(钙、钾、维 A 等)会缺失。
板栗
无等价食物
217 217 1.0
INFO 没有设置等价基础食物,标签外的微量营养(钙、钾、维 A 等)会缺失。
苔菜
无等价食物
24 28 0.85
INFO 没有设置等价基础食物,标签外的微量营养(钙、钾、维 A 等)会缺失。
三元 纯牛奶
等价:牛奶(全脂)
66 67 0.99 正常
普通精制 食盐
等价:食盐
0 — — 正常
三元 纯牛奶 已停用
等价:牛奶(全脂)
279 67 4.18
DANGER 能量 / 宏量反推 = 4.18,接近 4.184,判断为千焦;折算后约 66.7 kcal/100 g。
三元 纯牛奶 已停用
等价:牛奶(全脂)
698 167 4.18
DANGER 能量 / 宏量反推 = 4.18,接近 4.184,判断为千焦;折算后约 166.8 kcal/100 g。
三元 纯牛奶 已停用
等价:牛奶(全脂)
279 67 4.18
DANGER 能量 / 宏量反推 = 4.18,接近 4.184,判断为千焦;折算后约 66.7 kcal/100 g。
憨豆熊 碧根果仁 已停用
无等价食物
2644 260 10.17
DANGER 能量 2644 超过每 100 g 上限 900 kcal,只可能是千焦;折算后约 631.9 kcal/100 g。
INFO 没有设置等价基础食物,标签外的微量营养(钙、钾、维 A 等)会缺失。
三元 纯牛奶 已停用
等价:牛奶(全脂)
66 67 0.99 正常
普通精制 食盐 已停用
等价:食盐
0 — — 正常
判定口径:① 能量 > 900 kcal/100 g(纯脂肪上限)或「能量 ÷ (4×蛋白+9×脂肪+4×碳水)」 落在 3.6–4.7,判为千焦误录;② 能量与宏量反推相差 >25%,标为数据可疑(不自动改, 需要对照包装核对哪一项录错);③ 同品牌同产品且三大宏量完全相同的多条,标为疑似重复。 「排除出配餐」只影响自动生成,手工加入某一餐不受限。
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